幸せをお菓子にのせて贈る店

last update 2009/06/27 14:09

メディア紹介

関西テレビ『トミーズのはらぺこキッチン』

関西テレビ系列『トミーズのはらぺこキッチン』にて「書写千年杉」が紹介されました。【放送日】2009年1月10日18時30分～

日本テレビ『ズームイン!!SUPER』

日本テレビ系列『ズームインスーパー』にて「書写千年杉」が紹介されました。【放送日】2008年9月3日朝7時10分～

よみうりテレビ『BEAT』

様々な関西のオンリーワン企業を紹介する番組で杵屋が紹介されました【放送日】2008年2月9日

商品一覧

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広島福屋創業80周年記念『全国うまいもの大会スペシャル』

【出店のお知らせ】

2009年4月16日～21日

広島の老舗デパート【福屋】八丁堀本店

http://www.fukuya-dept.co.jp/honten/index.html

にて催される

福屋デパート創業80周年記念

『全国うまいもの大会スペシャル』

http://www.fukuya-dept.co.jp/etc/hon_umaimono09sp.html

なんと杵屋も出店させて頂いてます！！＾＾

広島福屋全国うまいもの大会スペシャル

広島初登場の品がめじろ押し!!のこの催事。

福屋【八丁堀店】 8階催事場にて

4月16日～21日までの6日間開催中!!

是非、会場に足を運んで、

杵屋のお菓子を手にとってご覧ください。

【当日出品予定のお菓子】

円教寺御用達『書写千年杉』

http://kineya.net/hpgen/HPB/entries/37.html

姫路銘菓『沙羅』

http://kineya.net/hpgen/HPB/entries/31.html

創作銘菓『柿姿』

http://kineya.net/hpgen/HPB/entries/25.html

また、杵屋からは

16日～18日までは、中尾佳代子が

19日～最終日21日までは、きねのすけが

お店に立っておりますので、

お気軽にお声をお掛けください！

よろしくお願いします。

【福屋八丁堀本店】

■営業時間：

10:00～19:30（金・土20:00）

■住　　所：

〒730-8548 広島市中区胡町6-26

■電　　話：

082-246-6111（代表）

杵屋からの新しいお知らせ

new 09.04.16 広島福屋『全国うまいもの大会スペシャル』への出店のお知らせ

08.11.05 石破農林水産大臣からの書面を掲載

08.11.05 新聞各紙による、その後の経緯を掲載しました（上：讀賣新聞、下：毎日新聞）

08.09.19 お客様、並びに取引先様へのお詫びとお知らせ

08.08.15 『ズームイン!!SUPER 全国うまいもの博』への出店のお知らせ

07.04.15 『柿姿』新商品・新パッケージのお知らせ

06.11.01 クレジットカードでのお支払いが可能になりました

大人気『餅ちょこ』ホワイトデーバージョンの次回販売は3月です

［チョコレート］

餅ちょこホワイトデーバージョン

あの！『餅ちょこ』にホワイトデーバージョン登場♪

－４０℃で凍らせたお餅の結晶、氷餅（こおりもち）・・・。

和菓子屋ならではの素材で、ホワイトデーに白く輝く“春の雪”を表現しました。

地元姫路の老舗茶舗「小林松濤園」さんの高級抹茶『鷺の白』を使った
“お濃茶チョコ”を求肥のお餅の中に仕込みました。

餅ちょこホワイトデーバージョン 2

粉雪の如き可憐な容姿と純和風チョコレートとのコラボレーションを
どうぞお楽しみください。

※素材にこだわる杵屋では、やわらかい求肥にマッチする口当たりと風味をもつチョコレートを追求してまいりました。その結果、有名ショコラティエ、パティシエたちも使う高級原料メーカー「カレボー社」のミルクチョコレートを贅沢に使用しております。

『餅ちょこ』

2009年度『餅ちょこホワイトデーバージョン』の販売は終了いたしました。

2010度もよろしくお願いいたします。

餅ちょこホワイトデーバージョン5個

「ミルクチョコ：４個＆お濃茶チョコ：１個入り」 5個入 840円

餅ちょこホワイトデーバージョン15個

「ミルクチョコ：１２個＆お濃茶チョコ：３個入り」 15個入 2520円

その他チョコレートはこちらから>>

ズームイン!!SUPER 全国うまいもの博

【お知らせ】

来る2008年9月9日～23日

新宿髙島屋・横浜髙島屋・名古屋髙島屋・浜松遠鉄百貨店の4箇所にて

日本テレビ主催

『ズームイン!!SUPER 全国うまいもの博』

に杵屋の出店が決定いたしました～！＾＾パチパチ

この催しは、全国を結ぶ日本テレビ系列各局のリポーターが推薦した地のもの・特産品を一堂に会し、皆様にご賞味頂けるチャンスということで、昨年実績では髙島屋さんで行われたどの物産展（北海道物産展よりも!!）よりも盛況だったそうなんです！＾０＾

詳しい日程は、

9月9日～15日が

新宿髙島屋＆JR名古屋髙島屋。各催事場でのダブル開催

9月17日～23日が

横浜髙島屋＆浜松遠鉄百貨店。各催事場でのダブル開催

となっております。

杵屋は4箇所とも出店しますので

みなさん、お近くにいらした際は是非のぞいて行ってくださいね♪

（杵屋店長の〝きねのすけ〝も新宿・横浜に出没予定！）

また、それに先がけて

9月3日には、杵屋の今回の目玉商品！「書写千年杉」の製造風景をちょびっとだけ、生放送で！！中継いたします。（朝7:10～予定）

（追記：名古屋中京テレビでも8日の放送で「書写千年杉」が登場する予定。）

おたのしみに～！！

08.09.18　※本催事にて販売した商品について

本催事で販売いたしました、

・千年杉　小倉クリーム、ゆず餡

・沙羅

・柿姿

以上4点につきましては、健康上問題となる原材料は一切使用しておりませんのでご安心ください。

本件に関して、詳しくはこちらをご覧ください。

創作銘菓『柿姿』

［姫路銘菓・創作銘菓］


第25回全国菓子大博覧会記念菓子懐かしい里柿の姿そのままの旬菓子です。本物の柿の中に柔らかい求肥を包み込んでいます。果肉との相性がよく、あっさりとした口あたりと、ほんのりとした風味がお楽しみ頂けます。ちいさい頃に遊んだあの田舎の風景を思い出しながら...。柿姿3個入柿姿10個入柿姿5個入柿姿20個入

その他姫路銘菓・創作銘菓はこちらから>>

円教寺御用達『書写千年杉』

［姫路銘菓・創作銘菓］

杵屋創作西洋菓子『書写千年杉』

信仰の郷として千年以上の歴史を刻んだ播磨屈指の古刹「播州書写円教寺」…その歴史と信仰を語る数々の文化財のひとつに、円教寺開創を中心に、性空上人の誕生から入寂までの物語が描かれた一巻の絵巻「播州書写山縁起」があります。

本品はご住職の監修のもと、この絵巻のハイライトを表装紙に仕立てました。

播州円教寺千年杉絵巻

『書写千年杉』は、クーヘンの中に、小倉クリームと柚子餡を流してチョコレートでコーティング。アーモンドスライスとココアをそれぞれ円教寺境内の千年杉に見立てデコレーションしたお洒落なバウムクーヘンです。

バウムクーヘンといえば生地が命！書写千年杉の生地は、毎日、毎日“専任”の職人の手により丁寧に焼き上げられ、しっとりふわふわの食感とほどよいボリュームで、ひとつ、またひとつとお口に運ぶ手が止まりません！！

外側にはチョコレートにナッツで歯ごたえにもアクセントを加え、お年寄りからお子様まで皆様に愛される魅力溢れる創作和洋菓子に仕上がっております。

食べやすい大きさに切り分けてお召し上がりください。

大納言小豆とクリームの相性が抜群の「小倉クリーム」

円教寺御用達『書写千年杉』 1本入り（小倉）

和菓子処ならではのあっさりほんのり柚子風味が自慢「柚子餡」

円教寺御用達『書写千年杉』 1本入り（柚子）

円教寺御用達『書写千年杉』 2本入り（小倉・柚子）

その他姫路銘菓・創作銘菓はこちらから>>

伝統銘菓『きぬた』きぬた 3本入

［姫路銘菓・創作銘菓］

きぬた3本入

円

伝統銘菓きぬた

羊羮を求肥で巻き、表面にグラニュー糖をまぶした典雅な和菓子です。木綿生地を伸ばす「きぬた打つ」情景を映しています。

きぬた3本入

＜全国菓子観光大博覧会栄誉総裁賞受賞＞

その他姫路銘菓・創作銘菓はこちらから>>

伝統銘菓『きぬた』きぬた 5本入

［姫路銘菓・創作銘菓］

きぬた5本入

円

伝統銘菓きぬた

羊羮を求肥で巻き、表面にグラニュー糖をまぶした典雅な和菓子です。木綿生地を伸ばす「きぬた打つ」情景を映しています。

きぬた5本入

＜全国菓子観光大博覧会栄誉総裁賞受賞＞

その他姫路銘菓・創作銘菓はこちらから>>

伝統銘菓『きぬた』きぬた 8本入

［姫路銘菓・創作銘菓］

きぬた8本入

円

伝統銘菓きぬた

羊羮を求肥で巻き、表面にグラニュー糖をまぶした典雅な和菓子です。木綿生地を伸ばす「きぬた打つ」情景を映しています。

きぬた8本入箱

＜全国菓子観光大博覧会栄誉総裁賞受賞＞

その他姫路銘菓・創作銘菓はこちらから>>

正月餅

［本物！杵つき餅］

杵つき餅専用ページ↑こちらからお入りください

その他本物！杵つき餅はこちらから>>

日本酒ゼリー『酒めぐり』

［夏の涼菓撰］

sakemeguri6

日本酒ゼリー播州酒蔵「酒めぐり」

播州は、酒米処、水処。酒造好適米「山田錦」は播州がふる里、また多くの酒米の産地でもあります。初夏には青々とした水田、秋には黄金の稲穂がたなびく田園風景が広がります。そして冬の厳寒の時期に、その収獲されたお米がお酒にと、仕込まれて行きます。やがて早春の頃、各蔵元で醸された馥郁たる播州の銘酒が誕生するのです。

sakemeguri_img

夏の夜、満月や星空を眺めながら、一風変わったこんなゼリーはいかがですか？

播州の人々の思いをのせながら、さらに熟成したお酒を、デザートに仕立ててみました。それが、“播州酒蔵酒めぐり”＜お酒のゼリー＞でございます。その味わい深い風味の中に播州の四季折々の情景を思い巡らせて、どうぞお召し上がりください。

日本酒ゼリー播州酒蔵「酒めぐり」 6個入り

日本酒ゼリー播州酒蔵「酒めぐり」 9個入り

【酒ゼリー“酒めぐり”をお召し上がりになる前に】

本製品は日本酒を原料に、3%未満のアルコールを含んでいます。お召し上がりになる場合、下記の点にご注意ください。

①未成年の方・妊娠中の方・車を運転される方はお召し上がりにならないでください。

②極端にお酒に弱い方はご注意ください。

↓↓「酒めぐり」にとりあげさせていただいた六銘柄の酒造元と使用した日本酒です↓↓

sakemeguri_yamatokozuchi

●井澤本家（合）加古郡稲美町

『倭小槌』純米吟醸

sakemeguri_fukunishiki

●富久錦（株）加西市三口町

『富久錦』純米吟醸「播磨路」

●下村酒造店宍粟市安富町

『奥播磨』純米吟醸

●（株）本田商店姫路市網干区

『龍力』純米山田錦

●田中酒造場姫路市広畑区

『白鷺の城』特別純米吟醸

●奥藤商事（株）赤穂市坂越

『忠臣蔵』純米吟醸

その他夏の涼菓撰はこちらから>>

創作涼菓『金糸梅』

［夏の涼菓撰］

創作銘菓本格梅ゼリー「金糸梅」

夏本番！まろやかな口あたり、さわやかな梅の香り漂う、琥珀色のゼリーの中には、グレープフルーツの果肉をちりばめ、綾部山の蜜梅をまるごと一個使用。

この季節にピッタリの芳醇梅ゼリーをお楽しみください。

<平成10年第23回全国菓子大博覧会全菓博栄誉大賞受賞>

※綾部山梅林＝兵庫県揖保郡御津町。「ひとめ二万本」というキャッチフレーズで有名な西日本有数の梅の名所。

※金糸梅＝陽の光を受けて黄色の花弁が金糸のごとく映え、その姿が梅花を思わしめる“金糸梅”。風流の世界では、“金賜杯”とも呼ばれ、広く愛され続けています。

播州平野の奥にある“沙羅の花”の寺として有名な應聖寺の境内には、六月頃になると、この花がほころび、寺を訪れる人々に親しまれています。

創作菓子「金糸梅」は、この風情ある花を涼やかに表現した、ほんのり甘酸っぱい梅風味のゼリーです。よく冷やしてお召し上がりください。

芳醇梅ゼリー金糸梅 6個入り

芳醇梅ゼリー金糸梅 9個入り

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姫路城世界文化遺産指定記念創作菓子『至宝』

［姫路銘菓・創作銘菓］

至宝8枚入

円

姫路城ユネスコ世界文化遺産指定記念創作和菓子

フロランタと最中種。和と洋の織りなす新しい食感。

＜第23回全国菓子大博覧会全菓博栄誉大賞受賞＞

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姫路城世界文化遺産指定記念創作菓子『御国小判』

［姫路銘菓・創作銘菓］

御国小判9個入

円

姫路城ユネスコ世界文化遺産指定記念創作和菓子

まろやかな黄身餡を包んだガレット。

＜第23回全国菓子大博覧会名誉総裁賞受賞＞

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姫路城世界文化遺産指定記念創作菓子『鷺山』

［姫路銘菓・創作銘菓］

	鷺山10個入
	円
姫路城ユネスコ世界文化遺産指定記念創作和菓子上質の栗と十勝小豆。サクサクと軽やかなパイ饅頭。

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伝統の味『ようかん』煉羊羹 2本入

［姫路銘菓・創作銘菓］

	煉羊羹2本入
	円
姫路杵屋名代の煉り羊羹極上の原料を使い、丁寧に、丹精込めて作られた杵屋謹製煉り羊羹各種。 4種それぞれに趣のある味わい…御賞味頂けることと存じます。

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伝統の味『ようかん』煉羊羹 3本入

［姫路銘菓・創作銘菓］

	煉羊羹3本入
	円
姫路杵屋名代の煉り羊羹極上の原料を使い、丁寧に、丹精込めて作られた杵屋謹製煉り羊羹各種。 4種それぞれに趣のある味わい…御賞味頂けることと存じます。

その他姫路銘菓・創作銘菓はこちらから>>

伝統の味『ようかん』煉羊羹 4本入

［姫路銘菓・創作銘菓］

	煉羊羹4本入
	円
姫路杵屋名代の煉り羊羹極上の原料を使い、丁寧に、丹精込めて作られた杵屋謹製煉り羊羹各種。 4種それぞれに趣のある味わい…御賞味頂けることと存じます。

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姫路名物『お城やき』

［姫路銘菓・創作銘菓］

姫路城＿桜

世界遺産国宝姫路城と満開の桜

この季節定番の人気商品といえば？

そう！姫路城大手門前の杵屋「宝蔵店」にて毎日焼き上げられる

姫路名物『お城やき』です!!

『お城やき』は、

お城のかたちのカステラ饅頭。

杵屋のカステラ特有の、ふんわりとした焼きあがりには秘密が・・・

それは、国産ハチミツをふんだんに使いブレンドした生地を、

職人が毎日丹念に時間を掛けて焼き上げるから。。。

ふんわりカステラの中には、甘すぎず、舌触り滑らかなこしあんが適度に詰まって

さっぱりと食べやすい御菓子に仕上がっております。

『お城やき』

6個入 525円

10個入 840円

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伝統の味『ようかん』煉羊羹 1本入

［姫路銘菓・創作銘菓］

	煉羊羹1本入
	円
姫路杵屋名代の煉り羊羹極上の原料を使い、丁寧に、丹精込めて作られた杵屋謹製煉り羊羹各種。 4種それぞれに趣のある味わい…御賞味頂けることと存じます。

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第25回全国菓子大博覧会・兵庫『姫路菓子博2008』へ是非お越しください！

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大人気『餅ちょこ』ホワイトデーバージョンの次回販売は3月です

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